行业风险特点
先看清楚风险在哪里
不同场所的风险结构不同，检查表不能只换一个行业名称。
风险 01
燃气与瓶装液化气风险
软管老化、阀门泄漏、报警器缺失。
风险 02
油烟与排烟风险
油烟罩和管道积油，遇明火容易蔓延。
风险 03
消防与疏散风险
灭火器过期、通道堆物、应急照明缺失。
风险 04
用电与后厨设备风险
私拉乱接、插座进水、设备过载。
重点检查内容
餐饮日常检查看什么
以下为常见检查框架，实际使用时应结合现场平面、设备清单和当地监管要求调整。
| 区域 / 对象 | 检查要点 | 建议频次 |
|---|---|---|
| 燃气间与瓶组 | 泄漏、软管、阀门、报警器、通风 | 每日 |
| 后厨灶台 | 油烟罩、灭火装置、燃气管、灶具 | 每日 |
| 就餐区 | 疏散通道、灭火器、应急照明 | 每日 |
| 配电与插座 | 私拉乱接、防水、过载 | 每周 |
| 冷库与冰箱 | 温度、门锁、报警、卫生 | 每日 |
| 员工操作 | 培训、持证、动火与收档检查 | 每月 |
怎么用
把行业检查表变成每天的任务
选好模板后，按区域和岗位生成检查任务。员工在手机上看题作答，异常自动进入隐患台账，管理员在电脑上跟进整改。
- 选模板从行业模板库复制，按本站实际区域和设备调整
- 排任务设置日检、周检、月检频次和责任人
- 现场查扫码进入检查表，逐项确认并拍照
- 抓整改异常转隐患，限期整改并复查销号
手机现场检查
行业检查任务
2026-11-15
今日完成率
71%↑ 12%
待整改隐患
6项
本月检查
128次
检查任务
共 4 项
加油区消防器材检查
已完成
卸油区静电接地检查
待检查
配电室线路与温度
待检查
罐区液位与呼吸阀
逾期 1 天
日管控完成进度
71%
检查清单
加油区 · 8 项
班前检查
待执行
拍照 · 定位 · 责任人
隐患上报
去上报
2 项待复查
整改待办
查看＋ 现场检查
推荐模板
可以直接开始用的检查表
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常见问题
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可以按品牌、区域和门店分级管理，总部查看各店完成率和隐患。
检查表按岗位简化，配照片示例和判定标准，新员工也能按项执行。
可以按不同时段配置检查任务和检查项。